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    燕窝一词，许多人听起来都不陌生吧，在很多电视剧中我们会直观的了解到燕窝是补品，是价值不菲的好东西，其实的确如此。但是我们却不是很了解燕窝背后暗藏的那些事儿，今天看了相关部门的爆料你就知道了，一起来看看吧

    其实燕窝之所以珍贵，价格昂贵主要就是因为它多产自东南亚，印尼，新加坡等一带海域燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果非常珍贵。在近日一城市相关部门抽查来自马来西亚的一大批燕窝中，发现了很大的问题。据检测到该批燕窝，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克。燕窝中一般含有微量的亚硝酸盐，为，此次检测出如此大量的亚硝酸盐是不正常的，存在亚硝酸盐超标的现象。告诉我们，我国卫生部有通知称，为确保燕窝食用安全，根据《食品安全法》及其实施条例，卫生部组织开展了食用燕窝亚硝酸盐风险评估，制定了食用燕窝亚硝酸盐的临时管理限量值，食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。对使用食用燕窝加工燕窝制品的，企业应当使用符合以上规定的燕窝原料，亚硝酸盐含量，按照燕窝制品中食用燕窝的比例折算。而我们也知道亚硝酸盐具有强烈的致癌作用，如果使用过量将会严重影响到我们的身体健康。

    看了这个报道我们是不是会捏一把冷汗，这么贵重的好东西竟也穿在如此隐患，所以对食品卫生方面真的不得半分马虎，相关部门应该做好严格的措施。
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